将 examples/app-host 标准化为 apps/server 以统一应用目录及支持 Docker 发布

[xuyushun441-sys]

建议：标准化 examples/app-host 为 apps/server

背景

当前仓库的 examples/app-host 实现了 ObjectStack Server 的参考实现，具备生产级应用结构（独立版本、完整依赖、CI/CD、Vercel 部署、API & Server 规范等），其功能、部署和代码组织已经超出现有"示例"的定位。

为什么建议迁移：

• 语义更准确，适配 apps/* 主目录结构
• 支持后期 Docker 化、自动化部署及一体化流水线
• 区分正式应用与轻量示例的目录边界
• CI/CD 及文档、部署 pipeline 更易维护

建议方案：

• 将 examples/app-host 迁移为 apps/server
• 保持 apps/studio、apps/docs、apps/server 平行
• examples/ 目录仅保留极简 demo 和插件样例（如 app-crm、app-todo）
• 迁移时处理依赖路径、Vercel 部署脚本、文档引用等

需注意：

• 更新 pnpm-workspace.yaml（当前已支持apps/*，但需清查引用路径）
• 修改 package.json 名称与工作目录适配
• 搜索/替换所有关联脚本与文档中的目录引用
• 升级一键部署 URL（如 Vercel 按新路径）