Este é um exemplo simples de como é possível colocar uma aplicação node em container, gerando uma imagem para isso. Basta seguir os passos abaixo para criar um imagem Docker baseada em node:
git clone https://github.com/mundodocker/nodejs.git
cd nodejs
docker buid -t "minhaimagem"
Depois da imagem criada, basta criar o container:
docker run -d minhaimagem
Depois basta acessar a pagina web gerada: